| 钻头饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 260克 | 钻头饼干热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于乘双连雪橇115分钟消耗的热量...420 | |||||
钻头饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（90克）、玉米淀粉（40克）、鸡蛋（50克）、糖粉（30克）、黄油（10克）、全蛋液（一点点）
1/7. 软化黄油，和糖粉、鸡蛋混合，稍微搅拌一下。倒入面粉和玉米淀粉
2/7. 用橡皮刮刀把所有材料搅拌均匀
3/7. 戴上一次性手套，揉成光滑的面团
4/7. 用擀面杖擀成0.5cm的片
5/7. 用刀切成长条，为了美观，我先切成了个矩形
6/7. 两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。不要担心不直，一会就直了。
7/7. 在每个条上刷上一层全蛋液。烤箱中层180°，半小时
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、和胃、宽肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、西红柿、百合搭配；与甲鱼 、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 钻头饼干热量803 千卡
- 脂肪117.91 克
- 蛋白质39.76 克
- 碳水化合物250.79 克
- 钠334.1 毫克
- 钙166 毫克
- 铁8.61 毫克
- 钾341 毫克