| 夏日凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 755克 | 夏日凉面热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡，相当于羽毛球462分钟消耗的热量...270 | |||||
夏日凉面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（400克）、黄瓜（1根）、花生（适量）、干辣椒（1小把）、味好美味满香复合调味料（1小勺）、花椒（一小把）、大蒜（3瓣）、辣油（1勺）、老干妈油辣椒（1小勺）、香菜（一把）
1/6. 黄瓜买回来马上放在冰箱。先下面条。面条下好后捞出来。用凉水彻底反复漂洗。放在一个大容器里。用色拉油或麻油拌匀。放在电风扇下吹。
2/6. 蒜洗净，切细末。用冷开水浸泡，成大蒜水。
3/6. 用家用汤匙量取两勺生抽，两勺香醋，适量盐，适量味精，老干妈油辣椒搅拌均匀。大蒜水，香料用水煮出香味晾晾备用。
4/6. 花生炒熟加盐晾凉。用擀面杖擀碎。备用。
5/6. 黄瓜取出洗净擦丝。
6/6. 面条里加上黄瓜丝，所有调味料汁，大蒜水，花生碎，香菜末，辣油（油烧热，倒干辣椒，花椒粒磨的粉里）。我用的现成的四川辣油。拌匀了就可以开吃啦！如果有芝麻酱，也可以加。更香！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、健脑安神、解毒消肿等功效；可与木耳菜、黑木耳、豆腐搭配；与西红柿、花生酱、彩椒相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、增强记忆、造血等功效；可与红酒、南瓜子、枣搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日凉面热量2080 千卡
- 脂肪48.9 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物88.6 克
- 钠711.9 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾895 毫克