| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜薹 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 700克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡，相当于踮脚234分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜薹炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、蒜薹（500克）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/5. 把蒜薹洗净，切成一寸长的段，五花肉洗净切成片。
2/5. 锅内放适量油，随即放少量白砂糖，为了让肉味更鲜美，所以用糖烧一下。
3/5. 待肉烧成金黄色，放葱姜等辅料，待肉烧成浅红色，放蒜薹。开始翻炒。
4/5. 翻炒一分钟，放生抽，盐适量。继续翻炒。
5/5. 炒至蒜薹颜色变为暗绿色，即熟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、茄子、冬瓜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、降脂、温中下气等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒肉热量1121 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.77 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠88.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾359 毫克