| 卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 140克 | 卤蛋热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于马路散步62分钟消耗的热量...120 | |||||
卤蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、香叶（适量）、冰糖（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、老抽（适量）
1/2. 把鸡蛋煮熟祛皮~葱切大段~姜切块拍松~
2/2. 锅加水~下入所有干调料~加入老抽适量~冰糖~盐少许~鸡粉~白胡椒粉~调好口后~把鸡蛋加入卤15到20分钟~然后在卤汤中泡一晚上！~这样颜色和味道都进去了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与银鱼、玉米、洋葱搭配；与田鸡、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与背部牛肉、后腿牛肉、牛腱子搭配；与日本豆腐、卤豆腐干、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进血行、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤蛋热量125 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物15.62 克
- 钠169.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾573 毫克