| 芸豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 604克 | 芸豆炒肉丝热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于开货车162分钟消耗的热量...390 | |||||
芸豆炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芸豆（适量）、猪瘦肉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/3. 把芸豆切丝~猪肉切丝~葱姜切丝~蒜切片~
2/3. 把猪肉用少许淀粉~蛋清上浆~入温油中滑熟捞出~芸豆入沸水中汆烫以下~
3/3. 锅加底油~下入葱姜丝爆香~加入芸豆大火翻炒~加酱油~鸡粉~盐~白胡椒粉少许~稍微加点水~微炖一下~芸豆熟后~加入滑好的肉丝在大火翻炒几下~淋香油撒蒜片出锅！~
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、增强抗病能力、护发等功效；可与豆腐、猪里脊肉、乌鸡搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、滋阴等功效；可与木瓜、鸡腿菇、芦笋搭配；与牛里脊、明虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆炒肉丝热量1050 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠61.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾274 毫克