| 美味的日式早餐-两种简易寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 寿司米 | 克 | 1271千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1238克 | 美味的日式早餐-两种简易寿司热量/卡路里2297千卡 | |||
 热量2297千卡，相当于堵缝隙510分钟消耗的热量...270 | |||||
美味的日式早餐-两种简易寿司的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 2杯寿司米煮成米饭，放入特百惠星愿佳节碗中拨散，晾凉，并加入寿司醋拌匀,盖上碗盖放一边备用
2/14. 蛋丝是常用的寿司馅料，做一个胡萝卜煎蛋，口味更丰富，取一根胡萝卜擦成丝
3/14. 鸡蛋打散，加一些虾皮在蛋里面
4/14. 平底锅加热，倒入植物油，放入胡萝卜丝，铺平，将胡萝卜丝煎至软熟
5/14. 倒入打散的鸡蛋
6/14. 将鸡蛋两面煎熟
7/14. 胡萝卜煎蛋，青瓜、火腿肠分别切成条状，准备一些肉松
8/14. 寿司帘用一个保鲜袋套好，上面放一张寿司海苔，双手套一次性手套，为防止米饭粘住，双手沾一下凉开水，取一些寿司米饭铺在海苔上，
9/14. 依次摆上胡萝卜蛋丝、青瓜、火腿肠，并挤上适量番茄酱，再加上一些肉松
10/14. 用寿司卷帘将海苔连米饭从下往上卷起，卷的时候尽量卷紧，卷成筒状后，用力握几下，固定形状
11/14. 用寿司刀切成1.5厘米左右厚寿司，摆盘即可
12/14. 再做一个翻转寿司，所谓翻转寿司，就是紫菜在里面的寿司，将米饭在寿司海苔上铺好以后，翻面，即米饭朝下，海苔在上面，将胡萝卜蛋丝、青瓜、火腿肠依次摆在海苔上面，放一些牛肉酱，再放上肉松
13/14. 按上面的方法，从下往上卷起，卷好后，在卷帘上均匀地撒一层芝麻海苔素肉松，将卷好的翻转寿司，在卷帘上滚一下，使芝麻海苔素肉松均匀地沾在翻转寿司的表面，再用卷帘包裹着握几下，使素肉松粘得牢固一些
14/14. 同样用寿司刀切成1.5厘米左右厚的寿司，摆盘
食材功效信息
寿司米的热量391千卡（每100克）；具有补中益气、补脾、聪耳明目等功效；可与胡萝卜、白果、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、提高免疫力、预防甲状腺肿大等功效；可与豆腐、白萝卜、海带搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润肠胃、补钙等功效；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降压、清热利水、生津止渴等功效；可与墨鱼、醋、土豆搭配；与葵花籽、红枣、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健身体、促进骨骼发育、清凉等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、桑椹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味的日式早餐-两种简易寿司热量2297 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质71.01 克
- 碳水化合物106.91 克
- 钠5993.8 毫克
- 钙2006 毫克
- 铁63.9 毫克
- 钾1812 毫克