| 杂菇烩鸭胸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胸 | 克 | 900千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 807克 | 杂菇烩鸭胸热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于小轮自行车168分钟消耗的热量...510 | |||||
杂菇烩鸭胸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭胸（2条）、海味菇（1小朵）、鸡腿菇（1小把）、平菇（1小把）、彩椒（适量）
1/5. 鸭胸肉切片，用盐和白胡椒粉抓一下。
2/5. 各种菇洗净去根摘小段儿，香菇的话切片儿。
3/5. 油锅中倒入姜和蒜沫沫，炒出香味后，倒入鸭胸肉翻炒至断生。
4/5. 倒入菇类翻炒，加小碗水，用盐和生抽调味。
5/5. 倒入彩椒翻炒片刻，用水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
鸭胸的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、补肾、止咳化痰等功效；可与山药、豆豉、酸菜搭配；与李子、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清心安神、帮助消化、增加食欲等功效；可与牛肉、鱿鱼、竹荪搭配；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、防癌、美容等功效；可与韭黄、冬瓜、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂菇烩鸭胸热量1428 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物56.6 克
- 钠72.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾449 毫克