| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 526克 | 酿豆腐热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于踮脚159分钟消耗的热量...288 | |||||
酿豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肉馅（适量）
1/2. 先把豆腐切块，用小勺在中间挖个洞，将肉末装进豆腐中间，下油锅煎至五成熟，出锅。
2/2. 锅里加油，水，豆瓣酱，盐等，煮开，将豆腐放进锅，继续煮几分钟。出锅，装盘，搞定！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热解毒、降血脂等功效；可与上海青、金枪鱼、鲅鱼搭配；与木耳菜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、滋肝阴等功效；可与南瓜、冬笋、圆茄子搭配；与百合、荞麦、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿豆腐热量762 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克