| 芒果椰汁西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 345克 | 芒果椰汁西米露热量/卡路里725千卡 | |||

1/16. 【材料】椰汁2大勺 西米200克 砂糖100克(可根据自己的口味来加减) 芒果肉300克。

2/16. 先烧一锅水,水开后倒入西米。

3/16. 用面粉筛不停的搅动,以免糊底。

4/16. 煮至稍具透明后,捞起西米放入凉水中。

5/16. 并且用自来水冲至完全冷却。边冲边有手搅拌,使西米不要结在一起。

6/16. 把洗好的西米又一次放入开水中(用上面的开水即可)。

7/16. 然后重复上面的步骤(不同的是要把西米煮至差不多透明,这时候水变得糊了)。

8/16. ........

9/16. 另烧一锅水。

10/16. 烧开后加入西米,煮至完全透明(中间要不停的搅动,以免糊底)。

11/16. 然后关火。

12/16. 加入白砂糖。

13/16. 放入椰汁。

14/16. 搅拌均匀(开水的余热即可融化砂糖),放入冰箱冷藏2个小时左右。

15/16. 芒果切丁。

16/16. 然后把上面的14倒入芒果中即可。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、驱毒、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;