| 爆炒鸭胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 总量 | 293克 | 爆炒鸭胗热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于循环训练34分钟消耗的热量...480 | |||||
爆炒鸭胗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭胗（六个）、辣椒粉（适量）、麻辣鲜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、青椒（适量）、红尖椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、洋葱（适量）
1/7. 鸭胗用水洗干净，切成片，用料酒泡着去鸭胗腥味！
2/7. 青椒，洋葱切丝。红尖椒切斜刀。姜粒，蒜片……
3/7. 锅烧热加食用油，把姜粒，蒜片，两勺辣椒面小火炒香。转大火把鸭胗放入翻炒。
4/7. 一勺麻辣鲜，少许料酒，生抽，几滴酱油。一勺半盐，一勺鸡精，半勺白糖。把洋葱先放入和鸭胗一起翻炒。喜欢辣的可以加点干辣椒或辣椒油！
5/7. 快收汁的时候把红尖椒，青椒放入大火爆炒下！
6/7. 不要炒太久了，不然鸭胗就老了！
7/7. 图...
食材功效信息
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、消渴、促消化等功效；与兔肉、胡桃、荞麦相克，同食可能会引起不适；
