| 清清爽爽海带肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 244克 | 清清爽爽海带肉丸汤热量/卡路里312千卡 | |||
1/3. 海带用水泡软之后清洗干净切成丝备用。
2/3. 瘦肉用料理机打成肉糜加入料酒、盐、白糖、胡椒粉、酱油搅拌均匀

3/3. 搅拌好的肉糜挤成小丸子,海带加水上锅加热,水差不多要开的时候加入小肉丸,继续中火煮五分钟,加盐调味既可。
干海带的热量77千卡(每100克);具有利尿消肿、防治富贵病、减少放射性疾病等功效;可与大白菜、豆腐、丝瓜搭配;与甘草、薏米、白酒相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、滋阴、滋阴润燥等功效;可与芸豆、小白菜、蕨菜搭配;与甲鱼、何首乌、梨相克,同食可能会引起不适;