| 茄子豆角炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 806克 | 茄子豆角炒肉热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于铺瓷砖255分钟消耗的热量...270 | |||||
茄子豆角炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一根）、豆角（200克）、肉末（250克）、盐（适量）、朝天椒（个人喜好，我用了一个）、蒜头（2瓣）、淀粉（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/3. 豆角切段，茄子切条撒上干淀粉抓匀，蒜头，朝天椒切碎备用。
2/3. 油下锅烧热，豆角，茄子分开炸好捞出备用。
3/3. 锅留少许油，下蒜末朝天椒爆香，接着下肉末炒，放酱油继续炒。倒入豆角和茄子，加盐，翻炒几分钟出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、健脾等功效；可与牛肉、蛋黄、鳗鱼搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、清口、益气健脾等功效；可与虾皮、玉米、冬瓜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、生津液等功效；可与大白菜、鸡蛋、白萝卜搭配；与驴肉、明虾、龟相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子豆角炒肉热量1146 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物12.45 克
- 钠66.9 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾622 毫克