| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于滑板129分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧带鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、面粉（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将带鱼切成段，洗净沥干水后放入面粉中沾一下 使鱼的两面均匀沾上面粉
2/5. 葱切段，姜切片，大蒜剥好，将适量酱油，醋，白糖，豆瓣酱事先倒入一个碗里，方便之后直接放入锅中
3/5. 油锅煎带鱼至两面稍金黄，加入花椒八角炸香，根据鱼的量放入料酒，盖上锅盖闷一小会，再加入葱姜蒜和事先调好的酱汁
4/5. 加水漫过鱼即可，盖上锅盖大火炖大约十几分钟（期间要翻动一下以免糊锅底），待汁水浓稠即可关火。
5/5. 香喷喷的带鱼就出锅啦^_^ 妈妈说很好吃
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、预防癌症、暖胃补虚等功效；可与豆腐、豆腐丝、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克