| 水晶粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 1950千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1221克 | 水晶粽子热量/卡路里2158千卡 | |||

1/6. 红豆沙是自己在家里熬的,红豆用水泡一夜,第二天早上放高压锅里榨一下,然后放料理机里面磨碎,我之前在高压锅里水放多了,所以红豆沙很稀。打碎以后又放在平底锅里面熬了一下。熬干了再搓成小长条

2/6. 熬好以后,搓成长条,沾了椰蓉,成品就是这样的。

3/6. 西米用水稍微打湿就好。不要泡。千万不能泡。会散掉。

4/6. 然后是包粽子。

5/6. 像这样。三角的我不会。只会这种。包好上锅煮。一定要水烧开了再放粽子下去。不然西米碰冷水,形状就没有了。

6/6. 煮好以后就是这样的。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、泻痢脚气、催乳等功效;可与枣、鸡肉、粳米搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;