| 酥茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 酥茄子热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于绘画36分钟消耗的热量...270 | |||||
酥茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、面粉（一勺）
1/7. 茄子洗净切成一寸左右大小，然后分成三小片，只分不断。
2/7. 小碗里打两个鸡蛋，调匀，撒上适量盐巴。
3/7. 再加一大勺面粉。
4/7. 茄子整个浸进去，包括中间都粘上面糊。
5/7. 沾均匀。
6/7. 热锅里放香油，茄子放进去油炸，炸到金黄就熟了。
7/7. 成品图。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、清热解暑等功效；可与五花肉、明虾 、辣椒搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、圆生菜、生菜搭配；与甲鱼 、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥茄子热量163 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠147.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克