| 红枣粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 红枣粽子热量/卡路里1211千卡 | |||

1/7. 糯米泡半天,粽叶,洗净,煮到水开即可备用。红枣煮到水开,备用。

2/7. 三张粽叶错落开叠一块儿,

3/7. 将粽叶挝成漏斗妆

4/7. 先放一粒枣,再放糯米,再放枣,再铺糯米。

5/7. 将余粽叶翻盖上去,使粽子成为金字塔状,这个很难,我基本做不到,老妈才行。

6/7. 最后,用马莲系住,老家用马莲,这边买不到,就用线了。

7/7. 将包好的粽子放锅里煮,水没过粽子,大火煮开,然后小火闷着煮两个多小时。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、壮气提神、健脾养胃等功效;可与葡萄、红豆、莲藕搭配;与鸡肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;