| 自制鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 自制鱼丸热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于上厕所903分钟消耗的热量...60 | |||||
自制鱼丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（二条）、盐（二小勺）、生粉（二大勺）、鸡蛋清（二个）、姜汁（二勺）
1/7. 草鱼让卖鱼先取下大骨头，两边鱼身先片下
2/7. 鱼洗净，剥去鱼皮，去除大刺，切小块
3/7. 小块鱼肉放料理机打碎
4/7. 打碎的鱼肉糜加入盐、生粉、鸡蛋清、姜汁抓匀，用力揉捏，抓出筋道
5/7. 锅里烧开水，用钢匙一点点划入
6/7. 鱼丸浮起就可捞出锅，放入喜欢的调料，如香菜，醋等，即可开吃。
7/7. 最后的成品。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、滋补、暖胃和中等功效；可与木耳、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制鱼丸热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克