| 胡萝卜鸡蛋虾皮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 胡萝卜鸡蛋虾皮煎饼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于广场舞364分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜鸡蛋虾皮煎饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、胡萝卜（1条）、水（适量）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、小葱（适量）、虾皮（1小撮）
1/5. 准备材料，虾皮泡软捞起备用
2/5. 胡萝卜刨丝
3/5. 把所有材料加水搅拌成面糊
4/5. 锅烧热放薄油，放入两大勺面糊，我用的是电饭锅配的粥勺，中小火到表面大部分凝固，这时晃动锅子饼能移动。
5/5. 饼能上下左右移动时就翻面，锅边滴少许油，晃动锅子，饼能动就能出锅了，整个过程都不需要锅铲，不熟练的翻面可以借助锅铲。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、抗癌等功效；可与黄豆、圆白菜、西瓜搭配；与水萝卜、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米面、菠菜、苋菜搭配；与鹅、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜鸡蛋虾皮煎饼热量1093 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物72.02 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克