| 夏季消暑必备-健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 冬瓜 | 克 | 90千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1470克 | 夏季消暑必备-健脾胃祛湿的猪骨冬瓜汤热量/卡路里1079千卡 | |||

1/5. 煲汤必备的电紫砂煲,用电煲省很多,而且汤也能煲的很鲜。先煲一锅清水。

2/5. 另起锅,烧一锅清水将猪骨头烧热去血水洗净备用。

3/5. 冬瓜去籽切大块,一定要带皮吖!皮才是最好的食疗药材喔!胡萝卜也切大块。

4/5. 薏米、五指毛桃、姜片洗净。备用。

5/5. 先将猪骨、薏米、红萝卜、五指毛桃、姜片放紫砂锅大火煲热后转慢火煲80分钟,然后放冬瓜再煲40分钟。最后放盐即可。
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有润肠胃、补虚弱、壮腰膝等功效;可与土伏苓、葛根、牛大力搭配;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消渴、清热化痰等功效;可与口蘑、大闸蟹、猪小排搭配;与红豆、红螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热排脓、抗癌、护发等功效;可与白果、红豆、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
五指毛桃具有健脾化湿、舒筋活络、行气化痰等功效;可与牛大力搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、促进消化、助阳等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;