| 杏鲍菇清炒小油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 353克 | 杏鲍菇清炒小油菜热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于背包旅行82分钟消耗的热量...420 | |||||
杏鲍菇清炒小油菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小油菜（1捆）、杏鲍菇（1只）、生姜（2片）、盐（1/4茶匙）、植物油（1/2汤匙）、香油（1/2茶匙）
1/4. 油菜洗净沥水，姜切丝备用，杏鲍菇切片，焯水、过凉水，沥干备用
2/4. 热锅入油，待油温上升加入杏鲍菇翻炒几下，盛出控油
3/4. 锅中留有底油，加入姜丝爆香，加入油菜大火快速翻炒，放入杏鲍菇，翻炒几下，加盐，炒匀
4/4. 出锅前加香油，翻拌均匀即可
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、温肺止咳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗衰老、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 杏鲍菇清炒小油菜热量572 千卡
- 脂肪200.85 克
- 蛋白质5.12 克
- 碳水化合物38.97 克
- 钠10046.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾425 毫克