舌尖上的美食-洋芋擦擦的热量和减肥功效

1/10. 土豆去皮，洗干净。用擦板擦成丝后浸泡在水里5分钟。

2/10. 捞出沥干水分。

3/10. 撒上适量面粉。

4/10. 面粉不要太多，用手拨动，能让土豆丝上沾满面粉即可。

5/10. 上蒸锅，开锅后蒸10分钟。

6/10. 蒸好取出，迅速用筷子拨动，散开，同时撒点盐拌匀。

7/10. 不粘锅烤盘放油，电磁炉开小火。取部分蒸好的土豆丝放入烤盘，按平

8/10. 可以削点洋葱丝撒上，翻动。

9/10. 煎到金黄即可。