| 竹笋馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1360千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 980克 | 竹笋馄饨热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于吹雪机438分钟消耗的热量...270 | |||||
竹笋馄饨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、馄饨皮（500克）、竹笋（半个）、小葱（适量）、虾皮（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）、老抽（适量）、辣椒油（适量）、醋（适量）
1/15. 肉馅准备好,小葱洗净,竹笋半块。
2/15. 把竹笋用擦子擦成丝,再用刀剁一下。
3/15. 竹笋末.小葱.姜切末一块放到肉馅中。
4/15. 加老抽.盐.生抽.花生油搅拌均匀。
5/15. 买的馄饨皮(超市有卖)备用。
6/15. 拿一张馄饨皮。
7/15. 放上调好的肉馅。
8/15. 卷一下,沾点清水到捏口。
9/15. 两面对起来捏一下就行了。
10/15. 馄饨就包好了。
11/15. 锅里放水,烧开后下入馄饨。
12/15. 碗里放醋.生抽.盐,小葱切末,少许虾皮备用。
13/15. 开锅后,馄饨漂起来就熟了。
14/15. 盛到调好料的碗里。
15/15. 加入小葱末.虾皮.辣椒油,一碗美味的竹笋馄饨就OK了.....
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋阴、解热毒等功效；可与莲藕、南瓜、菜花搭配；与牛排、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、润肺补肾、养阴补虚等功效；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、帮助消化、增强免疫力等功效；可与海参、鲍鱼、木耳搭配；与豆腐、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹笋馄饨热量1972 千卡
- 脂肪17.24 克
- 蛋白质33.82 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠57.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾708 毫克