| 腐竹结胡萝卜炒鸡肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 579克 | 腐竹结胡萝卜炒鸡肝热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于冲浪718分钟消耗的热量...108 | |||||
腐竹结胡萝卜炒鸡肝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肝（4个）、胡萝卜（1个）、腐竹（200克）、盐（半勺）、老抽（1勺）、白糖（半勺）、鸡精（半勺）、料酒（2毫升）、胡椒（2克）、大葱（半根）、姜（2片）、干辣椒（2只）
1/7. 胡萝卜切片、葱姜切片
2/7. 鸡肝切片用料酒胡椒腌制15分钟。（去腥味）
3/7. 腐竹泡好备用
4/7. 葱姜爆锅出香味
5/7. 放入腐竹
6/7. 放入鸡肝（最好用水焯一下，去血水）加入老抽、鸡精、糖、干辣椒翻炒。出锅前加盐。
7/7. 好了。吃吧！我要开动了
食材功效信息
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、保护眼睛、保健等功效；可与粳米、芹菜、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、利尿等功效；可与香菜、莴笋、豆浆搭配；与山楂干、山药、樱桃相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防止血管硬、保护心脏等功效；可与带鱼 、白萝卜、西芹 搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹结胡萝卜炒鸡肝热量1293 千卡
- 脂肪26.7 克
- 蛋白质62.2 克
- 碳水化合物33.9 克
- 钠118.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁28.5 毫克
- 钾775 毫克