| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 110克 | 蚂蚁上树热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于触身式橄榄球47分钟消耗的热量...480 | |||||
蚂蚁上树的做法共1个步骤
食材主料/辅料
粉丝（100克）、肉末（10克）、白糖（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、红油豆瓣（适量）
1/1. 粉丝用冷水泡软捞出；2．胡萝卜青椒切末，姜葱切末； 3．炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可；3肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末；4．兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；5．煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与洋葱、白萝卜、鸡蛋搭配；与明虾、首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量378 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克