| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅菜 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 总量 | 600克 | 梅菜扣肉热量/卡路里2832千卡 | |||
 热量2832千卡，相当于游泳472分钟消耗的热量...360 | |||||
梅菜扣肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、梅菜（100克）、盐（1/2勺）、老抽（2勺）、冰糖（1小把）、鸡精（1勺）、八角（3个）
1/5. 先去超市买好五花肉烧水去血水下，烫完用牙签扎肉片，然后用八层热油温炸。
2/5. 炸成金黄色后起锅晾干
3/5. 晾干后切片接着整齐码到碗里
4/5. 放入调味品和梅菜
5/5. 上锅蒸40分钟怕麻烦也可以放在电饭煲里和饭一起蒸
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配；与百合、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有消积食、解暑热、开胃下气等功效；与羊肚、羊肉、羊舌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量2832 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质15.87 克
- 碳水化合物62 克
- 钠81 毫克
- 钙111 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾191 毫克