| 油菜肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 516克 | 油菜肉丝面热量/卡路里891千卡 | |||
1/3. 切肉丝,葱花,油菜焯水切段备用。
2/3. 锅内放适量花生油加热后放葱花爆香,在放入肉丝炒至变色、放入适量醋和生抽翻炒片刻、再倒入适合面条的水量。

3/3. 水烧烤开后放入面条,待面条浮起后再放入半碗凉水、等面熟后放入切好的油菜适量盐,搅拌均匀两分钟出锅。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、止渴、清肺等功效;可与北极虾、基围虾、仔鸡搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;