| 自制冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 230克 | 自制冰淇淋热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡，相当于做作业836分钟消耗的热量...108 | |||||
自制冰淇淋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一到10个不等）、淡奶油（几个鸡蛋几杯奶油，一杯是50毫升）、葡萄干（适量）、奥利奥（适量）、芒果（适量）、草莓（适量）
1/8. 蛋清分离，把蛋清打发。倒扣盆子不会滴下来。
2/8. 奶油打发，成摩丝状，放入打好的蛋清，和放一旁的蛋黄。
3/8. 慢慢的搅匀。慢慢的，不要把蛋清搅卸。搅拌均匀就变成了原味冰淇淋，倒入器皿，放冰箱里冻，三四个小时即可。
4/8. 把奥利奥，去掉白色夹心，然后弄碎。我用的是特百惠的旋风切剁器。也可以拉碎葱姜蒜，花生豆，核桃，等。
5/8. 芒果去皮去胡。
6/8. 芒果切碎。
7/8. 和之前搅拌好的原味放一起。慢慢搅匀。
8/8. 圆盒是加入了奥利奥的。方盒是一半原味，一半加入了芒果的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与紫菜、黄豆、桂圆肉搭配；与柿子、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
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营养信息
- 自制冰淇淋热量1505 千卡
- 脂肪106.51 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.62 克
- 钠410 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾364 毫克