| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 762克 | 豆角焖面热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡，相当于垒球259分钟消耗的热量...300 | |||||
豆角焖面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
卤肉（适量）、豆角（适量）、面条（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、六月香黄豆酱（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）
1/3. 豆角择掉丝洗净切成段，姜蒜切片，红辣椒切段。卤肉是熟的，怕炒碎所以切稍大点的块。
2/3. 热锅中放油，加入姜蒜辣椒干，放入一勺黄豆酱，再加入肉和豆角翻炒片刻，加入少量糖提鲜，放入适量老抽和生抽
3/3. 加水没过豆角，把面散开放在豆角上，中火焖五分钟，尝尝看盐的量，大火收汁
食材功效信息
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、开胃、消食化滞等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、安养精神、温补等功效；可与土豆、土豆、虾皮搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量1295 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质23.85 克
- 碳水化合物105.75 克
- 钠32 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾375 毫克