| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于打篮球68分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧鲫鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、泡椒（适量）、朝天椒（小米辣）（少量）、盐（适量）、小葱（适量）、姜，蒜，料酒（适量）
1/4. 鲫鱼洗干净，白酒或者料酒一小勺，去腥味，在再鱼身上抹点盐，鱼肚里塞两片姜片进行腌制，腌制半小时以上味道更好。
2/4. 将鱼肚里的姜片取出，下锅炸至半熟，捞出待用。
3/4. 锅里倒入适量菜油，把准备好的泡椒和朝天椒放入锅中炒香，放入豆瓣酱或者不放也可以，放入大蒜，最后将鱼下锅，加水，小火闷煮。（如果可以，加入少量白糖可以提味儿）
4/4. 闷煮好后起锅！撒上一层葱花，浇一遍跑油！就可以端上桌啦！(￣?￣)
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补肝养目、通乳汁等功效；可与绿豆芽、豆腐、木耳搭配；与乌鸡、芥末、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克