| 家常冰爽凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 518克 | 家常冰爽凉面热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于踩水256分钟消耗的热量...240 | |||||
家常冰爽凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
手擀面（300克）、黄瓜（一根）、菜豆角（少许）、蒜末（适量）、盐（2勺）、醋（5勺）、鸡精（少许）、白糖（少许）、麻辣鲜（少许）、冰水（500毫升）、冰块（适量）、香油、花椒油、辣椒油（适量）
1/4. 锅中放水烧开下面条煮熟后迅速过凉。
2/4. 冰水中加入所有调料搅匀。
3/4. 黄瓜切成细丝，豆角切小丁焯水捞出再放到冰水里。
4/4. 把面条捞出控干水份放入调好的冰水里，放入冰块既可。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、减肥强体等功效；可与苹果、绿豆芽、土豆搭配；与上海青、枇杷、樱桃相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、排毒清肠、预防感冒等功效；可与生菜、莴笋、玉米面搭配；与大葱、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常冰爽凉面热量1024 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠52.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾539 毫克