| 青柠檬饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 221克 | 青柠檬饼干热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于跳板跳水377分钟消耗的热量...180 | |||||
青柠檬饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（65克）、糖粉（50克）、青柠檬汁（15毫升）、青柠檬皮屑（5毫升）、盐（1毫升）
1/9. 将黄油切成小块放到大碗里，室温软化。
2/9. 洗干净柠檬，挤出柠檬汁，并将柠檬皮切成屑。柠檬皮只取青色部分，白色的不要，不是口感会苦涩。
3/9. 把糖粉、盐倒入软化的黄油，轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发。
4/9. 把15ml青柠檬汁倒入黄油，混合均匀。不要打发。
5/9. 低筋面粉筛入黄油，倒入青柠檬皮屑，用橡皮刮刀拌成均匀的面团。
6/9. 用手将面团滚成圆柱。面团会比较粘手，动作快点就好了。
7/9. 用油纸把面团卷起，放入冰箱冷冻半个小时左右，直到面团坚硬。
8/9. 烤箱预热，取出冷冻面团，切成薄片，分量可做成20块左。排在烤盘，每块间隙预留大点，烤的时候会有点发。我的这个就排得太密了。。
9/9. 放入烤箱，上下火，180度，15分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、消毒等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 青柠檬饼干热量1130 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物192.47 克
- 钠10074.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾51 毫克