| 紫薯芝麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 610千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 447克 | 紫薯芝麻球热量/卡路里1459千卡 | |||
 热量1459千卡，相当于爬泳182分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯芝麻球的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（中等大小三个）、黑芝麻粉（100克）、黄油（50克）、蜂蜜（适量）、椰蓉（适量）
1/7. 紫薯放洗净放蒸锅内蒸熟
2/7. 去皮后放入碗内用筷子捣碎，加入黄油搅拌均匀（黄油直接从冰箱拿出就可放入，不用软化，因为紫薯是热的，黄油一接触就会化掉）
3/7. 再将紫薯泥放入保鲜袋中，用擀面杖来回擀匀，紫薯泥擀得越细腻越好
4/7. 往黑芝麻粉里加入蜂蜜，搅到粘在一起，作馅料
5/7. 取汤团大小的紫薯泥，搓圆后放入保鲜袋内压成片，不用压得太薄
6/7. 在紫薯片上放上适量黑芝麻蜂蜜团
7/7. 包起来放入椰蓉里滚一下，完工
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、抗癌、补虚乏等功效；可与牛奶、猪排、猪小排搭配；与螃蟹、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、消除疲劳等功效；可与橙子、南瓜子、雪花梨搭配；与豆腐、茭白、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯芝麻球热量1459 千卡
- 脂肪149.9 克
- 蛋白质24.14 克
- 碳水化合物112.9 克
- 钠40.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾67 毫克