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宫保鸡丁

宫保鸡丁的热量和减肥功效

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宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量962宫保鸡丁热量/卡路里1338千卡
开会 热量1338千卡,相当于开会892分钟消耗的热量...90

宫保鸡丁的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(2个)、莴笋(1根)、胡萝卜(1个)、花生米(半碗)、干辣椒(4个)、葱(2根)、盐(少许)、酱油(少许)、生粉(少许)
宫保鸡丁的做法图解1

1/5. 鸡腿去骨,切丁,撒少许盐粉腌制

宫保鸡丁的做法图解2

2/5. 莴笋切丁,2.胡萝卜切丁

宫保鸡丁的做法图解3

3/5. 花生米可以泡热水去皮沥干,热锅,翻炒至金黄,沥干油备用

宫保鸡丁的做法图解4

4/5. 热锅:1.干辣椒横切段下锅翻几下((不可太久不然容易粘锅糊掉)鸡肉丁下锅翻炒至熟2.胡萝卜翻炒片刻再下莴笋丁(胡萝卜毕竟慢熟莴笋易熟)3.调好酱汁:酱油和生粉少许4.翻炒至所有丁熟了之后,加入酱汁翻均匀收火5.把刚炸好的花生米拌进来,撒上葱花即可装盘

宫保鸡丁的做法图解5

5/5. 这道菜特别好下饭

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、清热利尿、抗癌等功效;可与海蜇、芸豆、大蒜搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、促消化等功效;可与黄豆、卷心菜、鳕鱼搭配;与山楂干、辣椒、柠檬相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、润肺化痰、造血等功效;可与鲤鱼、粳米、莲子搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、挡辐射、促消化等功效;可与花菜、虾、茄子搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保鸡丁热量1338 千卡
  • 脂肪48.63 克
  • 蛋白质46.7 克
  • 碳水化合物81.3 克
  • 120.7 毫克
  • 71 毫克
  • 12.3 毫克
  • 2069 毫克

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