| 刀豆炒双菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀豆 | 克 | 88千卡 | 40千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 鲜香菇 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 300克 | 刀豆炒双菇热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于游泳17分钟消耗的热量...360 | |||||
刀豆炒双菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
刀豆（220克）、蘑菇（口蘑）（80克）、鲜香菇（80克）、洋葱（1/2勺）、蚝油（1汤匙）、大蒜（少许）、姜（少许）、盐（少许）
1/5. 刀豆去头去尾，撕去老茎，洋葱切丝，蘑菇和香菇洗净后切片。锅内加水煮至沸腾。
2/5. 将刀豆倒入沸水中，盖上锅盖，煮至酥嫩（约4—5分钟）后捞出。
3/5. 起油锅，下洋葱和蘑菇翻炒。
4/5. 炒约3分钟后加入刀豆、姜和大蒜炒香。
5/5. 加入蚝油和水，煮1分粥后加入盐调味即可。
食材功效信息
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肾补元、利肠胃、温中下气等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 刀豆炒双菇热量103 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠9.9 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾229 毫克