| 苦菊炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 206克 | 苦菊炒鸡蛋热量/卡路里147千卡 | |||

1/3. 苦菊洗净,鸡蛋打散。

2/3. 先炒鸡蛋,再加入苦菊,快速翻炒至苦菊微微变软,加少许盐即可出锅。

3/3. 苦菊可生吃,无需炒的过老。
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清肝去火、清热解毒、防癌等功效;可与海蜇皮、花生、花生酱搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与辣椒、肥牛、明虾搭配;与兔肉、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;