| 韭菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 355克 | 韭菜饼热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于雪地摩托65分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（3两）、鸡蛋（2个）、虾皮（一小把）、面粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花生油（适量）
1/6. 用温水将面粉和好，盖上湿毛巾或保鲜膜醒一会。
2/6. 将煎好的鸡蛋切成小块，韭菜切碎，两者混在一起，放少量鸡精，花生油，再放些虾皮。最后上面放适量盐。最后轻轻搅拌混合均匀。
3/6. 将醒好的面擀成一个个皮子，放馅，包成饼。由于当时第一次操作没经验饼都漏了，呵呵。
4/6. 将包好的饼放在电饼档。
5/6. 成品出锅了，虽然卖相不太好，不过味道不错。
6/6. 孩子喜欢吃就说明我成功了。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、行气理血等功效；可与黄豆芽、鹌鹑蛋、豆腐搭配；与蒜薹、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与苋菜、菠菜、羊排搭配；与雪莲果、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、预防高血压、降血压等功效；可与豇豆、小白菜、紫菜搭配；与韭菜、红枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜饼热量229 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克