| 响油鳝丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 243克 | 响油鳝丝热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于走路10分钟消耗的热量...390 | |||||
响油鳝丝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鳝丝（适量）、茭白（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、猪油（适量）、生抽（适量）、黄酒（适量）、纯净水（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、醋（适量）、黑胡椒粉（适量）、麻油（适量）
1/15. 姜切片。
2/15. 切丝。
3/15. 然后切末。
4/15. 鳝丝洗净沥干水分。鳝丝我会用生抽、黄酒、姜末腌制10分钟。
5/15. 茭白切丝备用。
6/15. 锅内放猪油下姜末。
7/15. 生抽、老抽、纯净水、生粉、鸡精、胡椒粉、醋、姜末调成芡汁。
8/15. 爆香姜末。
9/15. 把鳝丝倒入煸炒。
10/15. 下茭白丝。
11/15. 煸炒。
12/15. 炒软时候淋调味芡汁。
13/15. 在鳝丝中间留个洞，把葱花放入，面上再撒一层黑胡椒碎。
14/15. 用少许麻油烧热，浇在葱花上。
15/15. 吃的时候拌一拌即可。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、除烦渴、解酒毒等功效；可与猪肝、西红柿、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 响油鳝丝热量63 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克