| 夏季无油烟菜-手撕蒜泥茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 520克 | 夏季无油烟菜-手撕蒜泥茄条热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于壁排球24分钟消耗的热量...420 | |||||
夏季无油烟菜-手撕蒜泥茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、大蒜（适量）、芹菜叶（适量）、垛椒（适量）、红油（适量）、虾油（适量）、六月鲜生抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒（适量）
1/4. 将茄子洗净切成块状，放入蒸锅中蒸熟
２、蒜垛成蒜泥
３、将茄子撕成条状，码放于碗中
４、将调料调成料汁，倒入茄条上即可
2/4. 蒜泥加红红垛椒配上芹菜叶，美味又养眼
3/4. 诱人吧？
4/4. 绝对的米饭杀手
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解暑、温肺等功效；可与肥牛、猪肉、基围虾搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防癌症、防肿瘤等功效；可与莴笋、排骨、火腿搭配；与鸭肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、镇静安神、祛湿等功效；可与香菇、墨鱼、香芋搭配；与醋、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏季无油烟菜-手撕蒜泥茄条热量165 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物34.5 克
- 钠191.4 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾650 毫克