| 红烧刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刀鱼 | 克 | 671千卡 | 124千卡 | 18.2克 | 5.5克 |
| 总量 | 541克 | 红烧刀鱼热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于打篮球112分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
刀鱼（2条）、葱、姜、辣椒、香菜（适量）、酱油、盐、味精（适量）
1/5. 将处理干净的鱼放少许葱、姜、料酒腌渍十分钟，去除腥味。
2/5. 将腌好的鱼放少许淀粉抓匀，防止下锅煎时粘锅。
3/5. 将鱼下油锅炸至金黄。
4/5. 锅中留少许油，加热，把葱姜倒入锅中爆一下锅，放一点酱油。加适量水大概没过鱼就行。
5/5. 将鱼放入锅中，放入辣椒加盐和味精，大火炖十分钟左右，看汤汁快干了就可以了。最后放香菜。
食材功效信息
刀鱼的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含蛋白质；
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营养信息
- 红烧刀鱼热量671 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠0 毫克
- 钙114 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾0 毫克