| 清炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 469克 | 清炒茄子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于扎马步22分钟消耗的热量...240 | |||||
清炒茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、青椒（1根）、盐、生抽（适量）
1/7. 茄子洗好切丝，这里选用的是大圆茄
2/7. 葱，蒜，辣椒切好备用
3/7. 锅热油，油5分热，倒入提前切好葱和辣椒
4/7. 倒入茄丝翻炒
5/7. 这时锅比较干，倒入少许生抽
6/7. 炒软后放盐，滴几滴香油
7/7. 装盘出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、益肝等功效；可与明虾 、蛋黄、猪肉搭配；与鱿鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热、缓解疲劳等功效；可与猪肝、糙米、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒茄子热量89 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠38.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾362 毫克