| 玻璃餅乾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 200克 | 玻璃餅乾热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于混凝土工作101分钟消耗的热量...420 | |||||
玻璃餅乾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黃油（100克）、雞蛋（2个）、鹽（1克）、白糖（50克）、水果糖（若干）
1/4. 室温放软牛油，把牛油切成小块
加入糖粉和盐，打至松化
分次加入蛋汁，搅拌成糊状
筛入低筋面粉和泡打粉
用切拌方法把混合物拌成面团
用保鲜纸把面团包好，放进冰箱冷却（1小时以上）
把硬果汁糖打碎，备用
把冷却的面团用面粉棍压平
用曲奇饼模印出曲奇
把印好的曲奇放进烘焙箱，烘焙曲奇至淡金黄色(5-7分钟)
把适量的碎果汁糖（不能太多或太少），放在曲奇的中央，把空位填满
2/4. 烘焙10分钟，烘焙时间视乎糖果的溶化程度
3/4. 出炉後，曲奇一定要放凉後才能取出
4/4. 成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玻璃餅乾热量708 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克