| 卷粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肠粉 | 克 | 825千卡 | 110千卡 | 1.3克 | 2.2克 |
| 豆角 | 克 | 282千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1750克 | 卷粉热量/卡路里2687千卡 | |||
 热量2687千卡，相当于砌砖384分钟消耗的热量...420 | |||||
卷粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肠粉（750克）、豆角（600克）、猪肉（400克）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/10. 豆角洗干净，切好粒粒。（要有心里准备手会切到软，但是试过用绞肉机来碎，口感很差。）
2/10. 猪肉切块放进绞肉机搅碎。（有耐心的可以选择手切成肉丁，口感更好，我没耐心。）
3/10. 搅碎的猪肉，放入鸡粉、生抽、盐、糖再次搅拌，放置5分钟。然后充分跟豆角搅拌均匀。
4/10. 下油锅，加入适当的调味料炒熟。（一边炒，一边加，一边试吃，知道调到好吃为止）
5/10. 等陷稍微凉一下，开始包拉！！！我认为猪肠粉比较长，不方便蒸，不方便吃，所以全部切半再包。
6/10. 记得不能贪心放多陷，不然皮很容易破，而且包不稳。包的时候陷不要放两端，这样容易包实很多。
7/10. 这是成功品啦～～
8/10. 最后别忘了炸个熟酱油伴着吃哦，美味很多的！热油锅，加入辣椒圈翻炒，然后倒入生抽，热一下就可以关火盛起啦～
9/10. 开吃啦～～
10/10. 包了两大盘，可以供3～4个人吃！！
食材功效信息
猪肠粉的热量110千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、消暑、益气健脾等功效；可与虾皮、玉米、冬瓜搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、补钙等功效；可与芒果、银耳、香菇搭配；与龟、豆类、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卷粉热量2687 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物30.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克