| 韭菜爆豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 529克 | 韭菜爆豆芽热量/卡路里207千卡 | |||

1/5. 豆芽洗净,晾干水。

2/5. 韭菜切约两厘米长的段,蒜切碎。

3/5. 锅烧热放油,加蒜碎炸出香味!

4/5. 放入豆芽和韭菜大火爆炒,加盐和鸡精出锅!

5/5. 装盘。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、消肿、还能补肾等功效;可与黄瓜、韭菜、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、补肾、益肝健胃等功效;可与黄豆芽、鹌鹑蛋、豆芽搭配;与牛奶、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、预防感冒、温中健胃等功效;可与粳米、排骨、玉米面搭配;与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;