| 红糖麻酱烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻酱 | 克 | 381千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 红糖麻酱烧饼热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡，相当于念书1135分钟消耗的热量...88 | |||||
红糖麻酱烧饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、芝麻酱（100克）、红糖（50克）、香油（1勺）、酵母粉（适量）、芝麻（适量）、椒盐（适量）
1/7. 面粉中加入酵母粉后再慢慢加入温水，边加边用筷子搅散成絮状。然后把面揉成面团，放入盆中盖盖饧发20分钟。
2/7. 芝麻酱加入少许椒盐及香油，顺着一个方向搅拌。搅拌到舀起芝麻酱成线状流下，堆叠后慢慢消失的状态为佳。
3/7. 铺足底面，将面团擀成面皮。在面皮上浇上芝麻酱，用勺子抹匀。再撒上红糖，为了避免红糖加热时过早融化，最后还要撒上少许面粉。
4/7. 顺着长边卷起，切成合适的大小做成挤子，封住两端边缘。
5/7. 将两端朝中间对折收口，反过来压成饼状。
6/7. 在饼胚表面刷层水，按压在芝麻中使其沾满了芝麻，再按压一下固定。
7/7. 铁锅烧热倒入油转匀，放入糖饼胚，不用盖盖子，小火烤熟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有通便、抗衰老、防治皮肤炎症等功效；可与油麦菜搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、缓中止痛、补血养颜等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与皮蛋、牛奶、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖麻酱烧饼热量1665 千卡
- 脂肪11.23 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物221.39 克
- 钠4185 毫克
- 钙296 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾704 毫克