| 萝莉巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 70克 | 萝莉巧克力蛋糕热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于棒球49分钟消耗的热量...300 | |||||
萝莉巧克力蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
A部分：鸡蛋蛋液（100克）、A部分：细糖（60克）、B部分：天然黄油（120克）、B部分：糖粉（20克）、低筋面粉（60克）、可可粉（10克）、黑巧克力碎（60克）、核桃碎（100克）、杏仁片适量（看个人口味）、菠萝果馅适量（如图）、使用了COUSS六孔菊花蛋糕模（1个）
1/14. 将所有原材料准备好待用，另外硅胶模具抹黄油然后粘上适量的杏仁片待用；这里需要啰嗦一下，主料中，A和B部分要分开，别混淆了，其他的可以标记为C部分
2/14. 将A部分的鸡蛋和细糖放入盆子里；
3/14. 将鸡蛋和糖部分充分搅拌发泡后待用；
4/14. 将B部分的黄油和糖粉放入盆子里；
5/14. 然后将B部分的黄油和糖粉充分打发；
6/14. 将打发好的黄油部分面糊和A部分的鸡蛋面糊慢慢混合，边打边下鸡蛋液，直到加完鸡蛋液为止；
7/14. 将A和B混合好的面糊再加入低筋粉和可可粉搅拌均匀；
8/14. 然后再把巧克力碎加入第7部分搅拌均匀；
9/14. 再把核桃碎加入面糊中搅拌均匀；
10/14. 把所有的材料搅拌均匀待用；
11/14. 然后用裱花袋装好挤入提前准备好的硅胶模具里，面糊挤至和模具口齐平即可；
12/14. 把挤好的蛋糕面糊放入提前预热好的烤箱里温度为上下火170度，时间30分钟；
13/14. 在烤的过程中，时间过了一半的时候打开烤箱门转换一模具的位置，使蛋糕受火更均匀；
14/14. 当够时间的时候用竹签插一下蛋糕，不沾面糊即可出炉，然后马上脱模，凉却后用菠萝果馅，表面插纸牌装饰，当然，仅仅是装饰而已，那纸牌可以忽略掉的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 萝莉巧克力蛋糕热量247 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物134.5 克
- 钠23 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1 毫克
- 钾360 毫克