| 苏伦酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 731千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 葡萄干 | 克 | 177千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 糖粉 | 克 | 230千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 99千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 359克 | 苏伦酥热量/卡路里1715千卡 | |||
 热量1715千卡，相当于弹吉他858分钟消耗的热量...120 | |||||
苏伦酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（135克）、无盐黄油（102克）、糖粉（59克）、戚风蛋糕（52克）、原味奶粉（15克）、色拉油（11克）、葡萄干（52克）、全蛋黄（刷表皮用）（2个）
1/9. 准备好所有材料
2/9. 糖粉和黄油用打蛋器打发
3/9. 打发到微白就可以
4/9. 倒入过筛的低筋面粉，色拉油，奶粉，戚风蛋糕底弄小块，一起搅拌均匀
5/9. 倒入葡萄干搅拌均匀
6/9. 搓成圆球，表皮滚上蛋黄液
7/9. 烤箱上下火，180摄氏度，15-20分钟，根据搓的大小而定
8/9. 好了装盘，喜欢甜的也可以表皮撒上一层糖粉，白白的，霜一样
9/9. 成品展示
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、补血气、缓解神经衰弱等功效；可与橙子、虾仁、糯米搭配；与螃蟹、白开水、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏伦酥热量1715 千卡
- 脂肪182.71 克
- 蛋白质12.75 克
- 碳水化合物263.23 克
- 钠37.2 毫克
- 钙95 毫克
- 铁10.88 毫克
- 钾1024 毫克