| 酸甜杏酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 酸甜杏酱排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于铺瓷砖279分钟消耗的热量...270 | |||||
酸甜杏酱排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、姜（3片）、花椒（十几颗）、桂皮（1段）、香叶（半片）、八角（2个）、杏子酱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/7. 排骨洗净。可以提前焯水，也可以不焯
2/7. 香料大集合：姜3片，花椒十几颗，桂皮1段，香叶半片，八角2个~我平时说的一段桂皮就是图上的这一小段
3/7. 加入杏子酱，生抽，料酒
杏子酱我加了如图这样三大勺。生抽和料酒就跟平时做糖醋的东西一样放
这里的杏子酱就是提供一个酸味和甜味的~换成别的酸甜口味的果酱也可以
4/7. 加水至没过排骨（果酱要提前搅拌一下让它均匀地化开）
5/7. 高压锅上汽后压半个小时，然后转入炒锅中收汁
6/7. 大火将汤汁收浓，留一点点酱汁裹在排骨上，表面可以撒一把葱丝，完成
7/7. 成品~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效；可与白菜、紫菜、红薯搭配；与甘草、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜杏酱排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克