| 黑椒牛肉炒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 65千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 牛肉 | 克 | 163千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 669克 | 黑椒牛肉炒意面热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡，相当于打理草坪137分钟消耗的热量...330 | |||||
黑椒牛肉炒意面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
意大利面（120克）、牛肉（130克）、荷兰豆（15片）、红尖椒（半个）、盐（适量）、香油（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒（适量）、白糖（适量）
1/9. 主料。
2/9. 锅中烧开水，放入意大利面和半匙盐，煮8分钟；
3/9. 捞出沥干，加橄榄油拌匀待用；
4/9. 牛肉切小片，磨入少许黑椒碎，加少许盐和糖腌制均匀，再加入少许淀粉和1汤匙水搅拌均匀，最后倒入半汤匙油封油；
5/9. 荷兰豆摘洗好焯水； 红椒切丝；
6/9. 热油锅，倒入牛肉大火快炒至变色；
7/9. 倒入荷兰豆和红椒丝；
8/9. 倒入意粉炒匀； (喜欢多汁的可以酌量洒点水)
9/9. 磨入少许黑椒碎，加少许生抽炒均匀，加盐调味即可装盘。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、益气血、强健筋骨等功效；可与鸡腿菇、鸡蛋、南瓜搭配；与鲶鱼、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、防癌、益脾和胃等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 黑椒牛肉炒意面热量756 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质46.51 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠61.4 毫克
- 钙69 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾1523 毫克