| 焖蹄双菇面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 130克 | 焖蹄双菇面热量/卡路里361千卡 | |||
1/2. 和面,醒发15分钟,放在面条机中压制成面片(1-5)档各压制两遍,用细面条压出面条。

2/2. 锅中水滚后下面,待面条浮起,捞出放入碗内,倒入适量蹄髈汤,盖上生菜丝、蹄膀和酱爆双菇,撒少许葱花,开吃。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;