| 豆腐干炒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐干 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 450克 | 豆腐干炒回锅肉热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于观鸟546分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐干炒回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、豆腐干（250克）、蒜苗（200克）、郫县豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）
1/9. 将五花肉煮熟
2/9. 煮熟的五花肉切成薄片，虽然煮了200克的肉，实际炒也就用了二十片不到，少吃肉嘛
3/9. 蒜苗切段
4/9. 豆腐干切成片
5/9. 把肉片放出锅里干爆出油
6/9. 爆到肉变色起锅
7/9. 锅里放出郫县豆瓣酱、姜末，炒出香味放爆好的五花肉片，加甜面酱，继续翻炒，然后放豆腐干
8/9. 最后入蒜苗，炒熟起锅啰
9/9. 装盘，因为肉少，再加上豆腐干，所以一点都不油
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、润肌肤等功效；可与南瓜、紫菜、山楂搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、清热解毒、益中气等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐干炒回锅肉热量1366 千卡
- 脂肪55.93 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠157.5 毫克
- 钙330 毫克
- 铁5.37 毫克
- 钾331 毫克